發(fā)布時間:2022-10-09 16:36:50 ???瀏覽:1
所謂微量元素是針對宏量元素而言的。人體內(nèi)的宏量元素又稱為主要元素,共有 11 種,按需要量多少的順序排列為:氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂。其中氧、碳、氫、氪占人體質(zhì)量的 95%,其余約 4%,此外,微量元素約占 1%。在生命必需的元素中,金屬元素共有 14種,其中鉀、鈉、鈣、鎂的含量占人體內(nèi)金屬元素總量的99%以上,其余 10 種元素的含量很少。習(xí)慣上把含量高于 0.01%的元素,稱為常量元素,低于此值的元素稱為微量元素。人體若缺乏某種主要元素,會引起人體機(jī)能失調(diào),但這種情況很少發(fā)生,一般的飲食含有綽綽有余的宏量元素。微量元素雖然在體內(nèi)含量很少,但它們在生命過程中的作用不可低估。
一般成人鋅的吸收率約為20%--30%,鋅的吸收也受腸道內(nèi)很多因素的影響。植酸、草酸和纖維素可降低鋅的吸收率。動物性食物中鋅吸收率高于植物性食物,糧食經(jīng)發(fā)酵可提高鋅的吸收。鋅的供給量標(biāo)準(zhǔn)及富含鋅的食物我國鋅的供給量標(biāo)準(zhǔn),成人除孕婦、乳母外為1.5mg/每日。動物性食物是鋅的主要來源,如牡蠣、魚、海產(chǎn)品、豆類及谷類也含有鋅。蔬菜、水果中含量極低。谷類等含鋅與當(dāng)?shù)赝寥篮坑嘘P(guān)。 由于鋅與銅在某些方面競爭,因此銅過量會導(dǎo)致鋅的缺乏,鋅過量也會導(dǎo)致銅的缺乏。
現(xiàn)代科學(xué)研究證明,微量元素在人體中起著極其重要的作用,它的缺乏和過剩與人的健康休戚相關(guān),其含量過高或偏低預(yù)示患有某種疾病的危險。通過對微量元素的測驗,可以預(yù)知身體狀況,是經(jīng)濟(jì)、科學(xué)的健康檢測方法之一。微量元素檢測儀作為當(dāng)今熱門的醫(yī)用檢測工具,九陸生物經(jīng)過十多年的技術(shù)積累在眾多微量元素檢測儀品牌中脫穎而出,獲得了全國上萬家醫(yī)院的選擇。
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